Daarvoor moet je het boek ‘Het zal nooit meer kaviaar zijn’ lezen. Het is geschreven door Marja West, haar dochter Anna Bontekoe bedacht de recepten. Op 6 april komt het boek uit.
Interview: Wilma Vervoort
Fotografie: Wendy van den Eijnde Media
Italië staat wel bekend om de kaviaar, toch?
Ja, dat klopt. Maar deze titel slaat ergens anders op. We kwamen op het idee omdat ik jaren geleden een boek las van een Oostenrijkse auteur, Johannes Mario Simmel. Dat had de titel ‘Het kan niet altijd kaviaar zijn’.
Ik werd er compleet door gegrepen...
Verder lezen? Voor € 14,50 per jaar heeft u volledig toegang op vijftigplusonline.nl en kunt u alle artikelen lezen. Klik hier voor een digitaal abonnement.